月饼怎样吃更健康?中医建议记住这三“合”
广州日报讯(全媒体记者徐依励 通讯员刘庆钧)中秋节即将到来,家家户户常备月饼庆祝佳节。月饼虽然好吃,但有人吃后血糖“飙升”,有人吃完消化不良,这是因为月饼含油量、含糖量比较高,尤其需要掌握正确的吃法,才能兼顾美味与健康。
广州中医药大学第一附属医院大内科主任李培武主任医师提醒大家:吃月饼要注意“合量、合时、合搭”的三原则。“合量”指不要把月饼当成正餐吃,一般健康人群一次吃半块即可。如果是脾胃功能不好的人群,尽量少吃,一次1/4即可,也要注意选择一些糖、油、脂肪含量少的月饼种类。“合时”指要选择合适的时间吃月饼,在工作的间隙吃点月饼就是很好的选择。比如早上九十点钟、下午三四点钟,此时人体的消化功能比较好,有助于月饼的消化,又可以通过月饼补给热量,为接下来的工作提供能量。“合搭”指吃月饼时可以搭配一些茶饮起到助消化、解腻的作用。比如可以搭配陈皮普洱茶、白茶,或者泡一壶陈皮水、搭配一碟新鲜黄皮果都是不错的选择。
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